Artikel
Der Streit um den heißen Brei : Getreideernährung und vergessene Zubereitungstechniken - eine Debatte zur Zeit der letzten Jahrhundertwende
Herbolzheim:
Centaurus-Verl.-Ges
,
2002
,
7 - 39 S.
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|---|---|
Weitere Informationen
| Einrichtung: | FrauenMediaTurm | Köln |
|---|---|
| Signatur: | FE.14.008-a |
| Mitwirkende: | Wirz, Albert [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] |
| Jahr: | 2002 |
| Beschreibung: | Ill. |
| Sprache: | Nicht einzuordnen |
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Kontext
Der _Streit um den heißen Brei : zu Ökologie und Geschlecht einer Kulturanthropologie der Ernährung
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Standort
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Mo-Fr. 10-17 Uhr, nach Voranmeldung. Die Anmeldung kann telefonisch, per Mail oder über das Kontaktformular erfolgen. Die Einrichtung ist nicht barrierefrei
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